Ferme Agerria

Descriptivo :

Ferme Agerria se encuentra a 15 minutos de Hasparren, cerca de las Grutas de Isturitz y Oxocelhaya, en el tranquilo pueblo de Saint-Martin-d’Arberoue.
Maitena, Bernadette y Jean Claude le invitan a compartir su pasión por la ganadería ovina lechera (vida del rebaño, alimentación, ordeño), y por la producción de queso (A.O.P Ossau-Iraty). También crían cerdos vascos criados en libertad, cuya charcutería y jamón de Kintoa se elaboran in situ. Un vídeo le mostrará cómo se elabora y madura el queso. Tendrá la oportunidad de asistir a las diferentes actividades: la cría de corderos de finales de octubre a marzo, el ordeño de diciembre a julio y el esquileo de finales de abril a principios de mayo. Para los más golosos, la visita de la granja termina con una degustación.